La producción de anticuerpos contra la transglutaminasa tisular, enzima que escapa del interior de las células dañadas para intentar reparar los tejido es muy abundante en los pacientes celíacos
Esta constituye una herramienta de diagnostico, sin embargo no es determinante, debido a que muchas personas que no padecen la enfermedad pueden tenerla presente en un torrente sanguíneo.
Para confirmar el diagnostico se recurre a una biopsia del intestino, junto con ver si la dieta sin gluten alivia los síntomas.
Si se diagnostica a tiempo, una dieta sin gluten permite la regeneración del intestino y desaparecen los malestares gastrointestinales
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