La eliminación de cualquiera de los tres factores desencadenantes de la enfermedad, como por ejemplo quitar el gluten de la dieta terminaría por sanar las afecciones intestinales y reparar los enterocitos.
Sin embargo, mantener durante toda la vida una estricta dieta no es fácil
El gluten en un ingrediente muy frecuente en la dieta humana y en muchos países no aparece indicado en la etiqueta
Por otro lado, los productos sin gluten no están disponibles en todas partes y son dos veces más caros, por esto, la eliminación del gluten sigue siendo solo una solución parcial.
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